Тестомесы промышленные (производственные)

Компания «К2» предлагает купить тестомес для крутого или дрожжевого теста: с помощью тестомесильной машины можно снизить цену производства теста, увеличить скорость его замешивания и обеспечить нужные объемы. Благодаря автоматизации процесса уменьшается процент брака, достигается более стабильное качество продукции, что особенно важно для кондитерских и хлебопекарен. У нас можно купить новое оборудование и б/у тестомешалки по доступным ценам. В наличии профессиональные и бытовые миксеры от отечественных и зарубежных поставщиков.

Преимущества использования тестомесов «К2»

Благодаря использованию наших автоматических машин для замешивания теста удается:

• повысить производительность цеха;
• снизить затраты на ручной труд;
• сэкономить время на производство;
• повысить качество продукции;
• получить более стабильное качество выпечки;
• снизить цену производства теста.

Принцип работы тестомесильной машины

Аппарат состоит из нескольких частей:

• основания;
• приводного механизма;
• дежи — емкости, где перемешивается тесто;
• месильного устройства со спиральным вращением;
• крышки.

Промышленный тестомес работает от электрической сети, включается нажатием на кнопку. Продукты в чашу загружаются постепенно, порционно, а сам «месильный аппарат» вращается вокруг своей оси и по окружности дежи: благодаря планетарному типу вращения удается добиться качественного вымешивания теста, быстрого доведения его до однородной консистенции.

Как выбрать тестомешалку

Перед тем, как купить прибор, необходимо рассчитать объемы собственного производства, необходимую плотность теста, а также место установки. Исходя из этих данных можно подбирать тестомес.

Основные параметры аппарата:

• объем дежи — чем она больше, тем больше продукции можно замесить за раз;
• максимальная загрузка, обычно указывает на максимальный объем уже замешанного крутого теста, этот параметр всегда меньше литража чаши;
• производительность — характеристика показывает, сколько теста произведет машина в час;
• мощность — один из самых важных параметров, влияет на все параметры, но сильно поднимает цену на тестомес;
• крепление чаши: бывают съемные, несъемные, подкатные (считаются более удобными в работе);
• наличие дополнительных опций: таймера, регулировки скорости вращения и пр. Они сделают работу более комфортной.

В интернет-магазине компании «К2» можно купить тестомешалки для пекарни домашнего типа и масштабных производств. Доставка по России. У нас в продаже оборудование различной производительности (до 500 кг/час), максимальной загрузки (до 300 кг) и литража (до 400 л).