ПН—ПТ с 8:00 до 18:00, СБ — ВС выходной

Подбор оборудования по изделиям

Зефир

Зефир — кондитерский продукт, получаемый путем интенсивного взбивания фруктового пюре с яичным белком. Для образования формы в полученную взбитую массу добавляются формообразующие наполнители — пектин, желатин, агаровый сироп.

Зефир в шоколаде — зефир, облитый шоколадной глазурью.

Оборудование для производства зефиров, которое мы предлагаем: