Предназначена для сбивания сахаро -паточного сиропа в помадную массу.
Устройство и принцип работы
Помадосбивальная машина состоит из станины, на которой установлены электропривод и секционный корпус. К станине подведены магистрали водяного охлаждения. Корпус машины состоит из трёх рабочих секций, приёмной секции и двух опорных секций. Секции соединены друг с другом при помощи фланцев, имеющих центрирующие выступы.
Внутри секций проходит полый шнек, в которой по трубе подаётся охлаждающая вода. Отработанная вода через расширитель сливается в воронку. Шнек приводится в движение от электродвигателя клиноремённой передачей.
Приёмная секция предназначена для приёма уваренного сиропа из пароотделителя. Через неё сироп из пароотделителя поступает в машину.
Рабочие секции предназначены для интенсивного охлаждения сиропа и взбивания его в помаду. Пространство между трубами служит охлаждающей рубашкой, изготовленной в виде спиральных каналов.
